秋燥来袭：清代名方“五汁饮”教你如何润肺生津

立秋已过，处暑将至，空气中的燥气逐渐显著。中医常说“肺为娇脏”，它非常娇气，既怕寒又怕热，而且通过呼吸直接与外界接触，因此最容易在秋天被燥气伤到。如果您最近感到皮肤紧绷、嗓子发干，甚至咳出黄痰，那多半是肺热津伤的表现。

为了应对这种季节性的不适，清代名医吴鞠通在《温病条辨》中留下了一个经典食疗方——“五汁饮”。它由五种药食同源的食材组成，是清心、养肺、除烦的良药。

古方解析：这五味食材有什么妙用？

五汁饮的配方包括：梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬和荸荠。

• 梨： 清润的代表，专治肺热。
• 鲜藕： 不仅能清热，还能凉血化瘀，让身体更通透。
• 鲜芦根与麦冬： 负责清热生津，专门解决口干舌燥和心烦意乱。
• 荸荠： 也就是大家常说的“马蹄”，它能化痰消积，去除体内的湿热。 将这五种食材合在一起，就像是给干燥的肺部下了一场“及时雨”，非常适合咽干、皮肤干、痰黄的人群。

两种家常做法

方法一：原汁原味榨汁法 将鲜芦根洗净，梨和荸荠去皮去核，鲜藕去掉节部，麦冬切碎。用纱布绞出汁液或直接放入榨汁机。您可以根据肠胃情况选择冷饮或稍微加温后饮用。

方法二：温和滋润熬煮法 如果您胃口比较怕凉，可以选择煮着喝。将梨、藕和荸荠切片，与芦根、麦冬一起放入锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火熬煮30分钟，每天当茶水频频饮用即可。

现代改良版：身边的果蔬替代方

考虑到现代人的生活节奏和食材获取的便利性，我们也可以利用超市常见的果蔬做一个“日常版”保健汤： 您可以从猕猴桃、梨、葡萄、白萝卜、苹果中任选三种，再加入少许绿叶蔬菜和一根芹菜。将这些食材榨汁后加热至温热。这个改良方不仅口感更好，也兼顾了膳食纤维和维生素的补充，非常适合作为秋季的家庭常备饮品。

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