微信关注，获取更多 1月5日迎来二十四节气中的小寒。虽然名字叫“小寒”，但民间一直有“小寒胜大寒”的说法，意味着一年中最冷的日子已经拉开序幕。在这个呵气成霜的时节，寒气最容易折损体内的阳气。
为了帮大家平安过冬，东南大学附属中大医院中医内科的朱欣佚副主任医师针对小寒养生给出了实用建议，并分享了一款全家老小都能喝的暖心药膳。
小寒养生：护住阳气，记住“三防”
朱欣佚医生介绍，中医讲究“冬藏”，意思是冬天养生的核心在于一个“藏”字。小寒时节寒湿气重，容易让人气血运行不顺，引发呼吸道问题、关节疼痛或是胃肠不适。此时养生，要重点抓好“防寒、防燥、防抑郁”这三件事。
在日常起居上，保暖是头等大事。出门时，头、颈、腰、膝盖这几个部位千万别冻着，一定要裹严实，别让寒风直吹。作息上建议“早睡晚起”，保证睡眠充足。特别是老年人，早晨锻炼别起太早，最好等太阳出来、气温回升后再出门。
在运动方面，不建议进行大汗淋漓的剧烈运动。因为中医认为汗液外泄会带走体内的阳气。散步、慢跑或打太极拳是不错的选择。运动前热身要充分，运动后如果出汗了，要赶紧擦干并加衣服，千万别在这个时候受凉。
饮食调养：温补而不燥，别只盯着大鱼大肉
很多人一听“进补”就想吃大鱼大肉，其实这并不科学。朱医生建议，小寒进补要遵循“温补”原则，选择性情温和、不燥热的食物。
不要盲目地顿顿大餐，而是要保证营养均衡。可以适当多吃一些山药、鸡肉、鱼虾、红枣等。这些食材不仅能调理脾胃，还能温补肾阳，正符合冬季“藏养”的要求。同时要少吃辛辣刺激的食物，防止出现“内火”。
暖心药膳：山药猪肚土鸡汤
朱欣佚医生特别推荐了一款家常好汤——山药猪肚土鸡汤。这款汤选用了猪肚、老母鸡、山药、生姜、红枣和枸杞。
这款汤的逻辑很清晰：猪肚养胃，老母鸡补肾，山药健脾，红枣和枸杞则负责补气血。整体性质温和，非常适合脾胃虚弱、平时特别怕冷的人。
制作方法如下：
- 准备好食材，先将猪肚、老母鸡和生姜放入锅中，炖煮大约一个小时。
- 随后放入山药，继续炖煮半小时。
- 起锅前10分钟，加入红枣和枸杞。
- 最后根据个人口味加入适量调味品，即可出锅。
医生叮嘱：进补要因人而异
朱医生最后提醒大家，每个人的体质不同，进补不能急于求成。如果是体质偏热、容易上火的人，进补要“慢一点、缓一点”。另外，冬天的晚餐也要注意节制，不要吃得太撑，以免给肠胃增加负担。
把握好小寒这个养生时机，调理好身体，才能为新一年的健康开个好头。
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