2026年小寒将至：记住“1不碰、2要满、3不做、吃4样”，平安温暖过严冬

随着2026年1月5日小寒节气的脚步日益临近，一年中最冷的日子也随之拉开序幕。古话常说“小寒胜大寒”，指的就是这个时节寒气彻骨。在中医看来，此时大自然处于阴气最盛、阳气深藏的状态，是调理身体、储备能量的关键节点。

为了能顺顺当当度过这隆冬腊月，老祖宗留下了不少养生智慧。总结起来就是：“1不碰、2要满、3不做、吃4样”。

一不碰：寒凉生冷的食物

小寒时节，最忌讳的就是贪嘴吃生冷。冬季人体阳气收敛在体内，脾胃相对虚弱，如果这时候大口喝冰饮、吃冷餐或寒性水果（如西瓜、雪梨），寒气会直接伤及五脏六腑，引起腹痛、腹泻。

尤其是中老年人和体质偏寒的女性，更要注意。建议遵循“冬吃热”的原则，水果如果觉得凉，可以煮成苹果肉桂茶或者蒸橙子吃，既能补充维生素，又不伤脾胃。

二要满：水杯满、粮仓满

1. 水杯要满： 冬天气候干燥，人体水分流失快，血液容易变得黏稠。即使不觉得渴，也要养成定时喝水的习惯。建议每天保证1500毫升以上的温水，水里加点姜片或陈皮，暖身又通气。尤其是清晨起床后，喝杯温水对心脑血管非常有好处。

2. 粮仓要满： 这里的“粮仓”一方面是指家里要储备充足的食物以备寒潮；另一方面是指身体要积蓄足够的能量。可以适量吃些坚果、深海鱼等优质油脂，帮助身体御寒。民间讲究“米缸常满”，也寓意着来年丰衣足食。

三不做：损耗阳气的事情

1. 不过度出汗： 冬天运动讲究“温和”，太极拳、八段锦或者慢走都是不错的选择。千万不要练得大汗淋漓，中医认为“汗血同源”，冬天出汗过多会带走宝贵的阳气。如果不小心出汗了，要及时更换干爽衣服，防止寒气趁虚而入。

2. 不熬夜透支： 《黄帝内经》建议冬天要“早卧晚起”。保证在晚上23点前入睡，能让身体得到深度修复。冬季低温本就会让免疫力下降，熬夜更是雪上加霜。

3. 不过度进补： 很多人一到小寒就开始猛吃人参、鹿茸，结果补出了鼻血和口腔溃疡。进补要平和，不能盲目“峻补”。对于普通大众来说，山药、枸杞这类温和的食材才是最稳妥的。

吃四样：应季的暖身法宝

1. 糯米饭： 小寒吃糯米饭是很多地方的传统。糯米性温，配上腊肉、香菇和花生，吃下去整个人都暖洋洋的。血糖偏高的朋友可以加入红豆、薏米等粗粮来中和。

2. 羊肉汤： “小寒一碗汤，不用开药方”。羊肉是温补佳品，炖汤时放点生姜和当归，特别适合手脚冰凉的人。加点白萝卜一起炖，不仅能解腻，还能防止上火。

3. 黄芽菜（白菜心）： 老北京讲究这时候吃黄芽菜，其实就是白菜心。白菜素有“百菜不如白菜”的美誉，跟豆腐、粉丝炖上一大锅，清爽又营养，是冬季极佳的纤维素来源。

4. 五黑粥： 由黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳熬成的“五黑粥”，符合中医“黑色入肾”的理论。这些食材富含花青素和矿物质，对改善冬季皮肤干燥很有帮助。

特别提醒： 小寒养生要因地制宜。北方重点在于“润燥”，可以多吃银耳百合；南方则要侧重“祛湿散寒”，烹饪时可以多放些花椒胡椒。特殊人群如糖尿病患者，糯米饭要少吃；高血压患者吃腊味前，最好先焯水去掉多余的盐分。

寒冬腊月，保暖为先。顺应自然的节奏，调理好一日三餐，让我们在这皑皑白雪间积蓄力量，静静等待春天的到来。

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