防风粥的功效：一款经典的祛风散寒药膳粥

防风粥是一道传统的中药膳粥，主要用防风（一种中药材）、大米和葱白煮制而成。粥味清淡，容易消化，特别适合风寒感冒初期或体质易受风邪侵袭的人当作辅助调理食物。它借中药的温和力量，帮助身体驱散外邪，同时补养脾胃。

主要食材介绍

• 防风：中药里的常用祛风药，干燥根部切片入药，能祛风解表、止痛胜湿。

• 葱白：取大葱靠近根部的白段，性温辛，能发汗散寒、通阳。
• 大米：普通粳米或糯米，煮粥养胃护脾。

常见做法 取防风10-15克，大米50-100克，葱白2-3段。先把防风洗净加水煎煮20-30分钟，取汁去渣，再加入淘洗干净的大米和葱白，一起煮成稀粥。粥成后可稍加盐调味，早晚温热服用。

主要功效

1. 解表散寒：最适合风寒感冒初期，出现怕冷、头痛、无汗、鼻塞流清涕时。防风祛风解表，葱白通阳散寒，大米助汗出，三者合力能帮助身体发汗驱邪，缓解感冒症状。

2. 祛风胜湿止痛：对风湿引起的关节疼痛、头痛或身体沉重也有辅助作用，能帮忙驱散湿邪、缓解不适。

注意事项 防风粥偏于发散祛风，因此不适合血虚引起的眩晕抽搐、肝阳上亢头痛，或脾虚导致的慢性惊风等情况。这些体质的人吃了可能加重虚证。阴虚火旺、体内有热的人也应避免。另外，感冒已转为风热（咽痛、黄涕、发热重）时不宜用。食用前最好咨询中医师，根据个人体质调整用量。

防风粥作为药膳，作用温和，坚持适量服用能给身体带来不错调理。但它只是辅助手段，感冒严重时还是要及时就医，平时注重保暖、增强体质才是根本。

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