三九最后一天：老祖宗的御寒智慧，记住吃两样做一事，安稳入春

明天就是农历冬月二十八，咱们也迎来了三九天的最后一天。老话常说三九四九冰上走，这三九天是一年里寒气最重、最难熬的日子。熬过了这一天，最冷的时段就算到头了，往后的日子寒意会一点点散去。在告别三九的关键时刻，老辈人传下的规矩咱们得记着：吃两样暖身食，做一件养生事，把阳气补足，把积攒的寒气赶跑，给开春打个好底子。

第一样：吃萝卜，给肠胃做个大扫除

俗话说冬吃萝卜赛人参。三九天里，大家为了抵御寒冷，家里大鱼大肉吃得多，油腻的东西堆在肚子里，人很容易积食、口干上火。这时候，白萝卜就成了餐桌上的救星。白萝卜不仅水分足，能缓解冬天的燥热，还能理气消食，帮咱们把体内的浊气排出去。

白萝卜的做法很简单，最推荐的就是萝卜炖排骨。排骨焯水去腥，和萝卜块一起下锅小火慢炖，等到萝卜炖得透明如玉，吸满了肉汤的鲜甜，入口即化。出锅前撒一点点盐和胡椒粉调味就行，不需要多余的香料。如果您讲究清淡，煮一碗清爽的萝卜汤也很好，喝下去胃里通透，整个人都觉得轻盈了不少。

第二样：吃羊肉，给身体添把御寒火

要说冬天进补的头一号食材，那非羊肉莫属。羊肉性温，热量高，是天然的暖身宝。老人家讲三九吃羊肉，来年不生病，指的就是羊肉能益气补虚，帮咱们把手脚冰凉的毛病给调理好。

在三九的末尾，全家人围坐在一起喝碗羊肉汤，是最幸福不过的事了。选点新鲜的羊肉，加几片姜去膻，大火烧开转小火，一直熬到汤色奶白、肉质酥烂。热乎乎的一碗下肚，热流顺着嗓子眼传遍全身，汗毛孔都透着舒坦。要是觉得喝汤太清淡，来一锅浓油赤酱的红烧羊肉也行，下饭又滋补，攒够了热量好过冬。

做一事：晒冬阳，接纳大自然的阳气

除了吃，三九的最后一天还要记得去户外晒晒太阳。这可不是简单的取暖，而是老祖宗眼里的天然养生法。冬天的阳光不毒辣，晒在身上暖烘烘的，能帮身体补充阳气，驱散骨子里的寒湿。

晒太阳也有窍门，最核心的就是晒后背。中医讲背为阳，这里是人体阳气汇集的地方。趁着阳光好的时候，找个避风的地方坐一刻钟，让太阳光均匀地洒在背上。晒完之后，您会发现不仅手脚暖和了，精神头也变好了。这短短的二十分钟，就是给身体补足了精气神。

三九最后一天，这些习俗里藏着日子越过越好的期盼。吃好这两样，晒好这场阳，咱们就能稳稳当当地送走严寒，带着满身的活力去迎接接下来的大寒节气。

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