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手脚冰凉别硬扛!冬日暖身有奇招:常吃这四样“破冰”食物,补足阳气不怕冷

冬至已过,气温是一天比一天低。每到这个时候,不少人都会发现身体出了点小状况:由于代谢放缓,血液循环不像暖和天那么顺畅,人变得特别怕冷,抵抗力也跟着下降。尤其是体质偏寒的朋友,手脚冰凉得像冰块,即便穿得再厚,那股子寒气还是往骨缝里钻。

在中医看来,这往往是因为体内阳气不足,气血推不动导致的。其实,想要过个热乎冬,从日常饮食上下功夫是最有效的办法。通过摄入一些温热性质的食材,不仅能增强体质,还能帮身体把寒气挡在门外。接下来就为您详细介绍四种“暖身宝”,帮您安稳度过寒冬。

第一样:黑芝麻——天然的“身体加热器” 黑芝麻具有出色的滋补作用,常吃能让身体产生一种由内而外的暖流。除了乌发,它丰富的营养还能帮身体御寒。

  • 推荐吃法:黑芝麻馒头卷 将250克面粉、3克酵母、20克黑芝麻粉加清水揉成光滑面团。另将黑芝麻粉、白糖、奶粉加少量水调成膏状作为馅料。将面团擀开涂抹馅料,卷紧切段,醒发至1.5倍大后蒸13分钟即可。这种馒头不仅能补钙,浓郁的芝麻香更是驱寒首选。

第二样:猪蹄——补充热量的“胶原库” 猪蹄不仅能美容,它富含的蛋白质和热量更是冬季抵御严寒的“重型装备”。猪蹄性温,炖烂后吃起来软糯Q弹,能让手脚慢慢热乎起来。

  • 推荐吃法:红烧猪蹄 猪蹄冷水下锅,加料酒姜片焯水5分钟。锅中炒出焦糖色糖色,放入猪蹄翻炒上色,加入干辣椒、八角、姜葱及生抽、老抽等调味。倒入足量清水,开锅后放入黄豆,小火慢炖90分钟。收汁后的猪蹄软烂入味,满口生香。

第三样:鸽子——冬季滋补的“一等肉” 俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉高蛋白、低脂肪,是非常理想的冬令补品。喝上一碗热气腾腾的鸽子汤,能瞬间让全身血液流动加快。

  • 推荐吃法:药膳鸽子汤 准备当归、黄芪、党参、麦冬各10克左右,加适量红枣和桂圆。将鸽子与洗净的药材一起放入炖盅,慢火炖煮一个半小时。出锅前撒入枸杞加盐调味。这道汤清甜不油腻,完全没有中药苦味,尤其适合女性在每个月的特殊时期之后用来调理气血。

第四样:醪糟(酒酿)——暖宫驱寒的“甜蜜蜜” 醪糟是出了名的温补好物,它能活血行气。无论是早上配鸡蛋,还是晚上煮汤圆,都是冬季里的暖身利器。

  • 推荐吃法:红薯酒酿圆子汤 将蒸熟的红薯泥与糯米粉揉合,搓成小圆子。水开后放入红枣片和红薯圆子,煮至圆子浮起,倒入一碗酒酿。最后加入冰糖、枸杞,淋入少许水淀粉勾芡,让汤头变得浓稠顺滑。喝完这一碗,整个人从胃里暖到指尖。

除了这四样,像枸杞猪肝汤、乌鸡黄芪汤或者是艾叶煮鸡蛋,也都是非常好的辅助选择。冬天别只顾着添衣,记得给身体补充这些“温性燃料”,让自己由内而外地暖和起来。

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