微信关注，获取更多 今日小暑，标志着一年中最炎热的盛夏正式拉开序幕。这个节气阳光强烈，气候闷热，人特别容易中暑，也常会感到心烦意乱、食欲不振。此时的饮食应遵循“少油腻、多清淡”的原则。为了让大家舒心度夏，这里整理了十款制作简单且效果极佳的消暑食谱。
1. 西瓜番茄汁：清热去火的天然饮品 取半个西瓜和三个西红柿。西瓜去皮去籽取肉；番茄用开水烫一下剥皮去籽。将两者榨汁混合饮用。这款果汁能生津止渴，特别适合夏天感冒后觉得口干、尿黄、没胃口的人。
2. 荷叶西瓜皮饮：废物利用的清凉方 用一片鲜荷叶、三十克白扁豆和一百克去掉红瓤绿皮后的西瓜青皮。洗净后加水煮到扁豆酥烂，放一点冰糖调味。它能健脾开胃、利尿消肿，是缓解夏季烦躁的良方。
3. 生姜冬瓜鲜虾汤：开胃发汗的鲜汤 冬瓜和生姜去皮切片，和鲜虾一起入锅炖煮。特别提醒，冬瓜皮清热效果好，可以用纱布包好一起煮，汤成后捞出丢弃。最后滴几滴香油，撒少许盐。这道汤能促进食欲，帮身体微微发汗，驱散体内的暑湿。
4. 冬瓜薏米炖鸭：老少皆宜的消暑汤 准备一斤冬瓜、三十克薏米、半斤鸭肉。鸭肉剁块焯水洗净，和薏米、姜片一起入锅煲汤。先大火煮十五分钟，再转小火慢炖一个半小时。冬瓜一定要带皮煮，利水效果更佳；薏米先用冷水泡软更容易煮透。此汤补中益气，滋阴防暑，味道鲜美。
5. 番茄土豆排骨汤：酸甜可口的开胃汤 排骨洗净焯水，和土豆片一起入锅加水炖煮。大火烧开转小火炖四十分钟，最后加入番茄再煮二十分钟。番茄的酸甜能生津开胃，土豆能补脾益气，是夏天全家人改善胃口的首选。
6. 苦瓜黄豆煲排骨：清热解毒的经典配 苦瓜三百克去瓤切片，黄豆一百克提前泡好，排骨半斤焯水。食材入锅加水炖煮约一小时。苦瓜清热，黄豆补虚，这道汤能改善口苦、尿黄。需要注意的是，脾胃虚寒、容易拉肚子的人不宜多吃。
7. 节瓜蚝豉猪骨汤：滋阴利湿的温和方 节瓜（毛瓜）一斤切块，蚝豉五十克洗净，猪肉四百克。食材一起入锅，大火煮开转小火煲一个半小时。节瓜比冬瓜性质更温和，不寒不燥，搭配滋阴的蚝豉，能润燥生津。
8. 太子参瘦肉汤：虚寒体质的补益方 十五克太子参先入锅煮半小时，再放入一百五十克切好的瘦肉煮十五分钟。太子参补气而不燥，能缓解夏天出汗多导致的体虚乏力，特别适合想进补又怕上火的人。
9. 冰糖炖木瓜：润肺止渴的甜点 木瓜去皮去核切块，放入炖盅加适量水和冰糖，隔水炖一个小时。木瓜润肺，冰糖去火，对于经常熬夜、咽喉不适的人来说，是极好的滋润甜品。
10. 红薯红糖水：健脾通便的温润补品 红薯半斤切块煮二十分钟，加入红糖即可。红薯润肠，红糖暖胃，这道糖水能增强脾胃功能，适合夏天肠胃动力不足、排便不畅的人食用。
小暑时节，养生贵在心态平和与饮食清淡。多喝这些清热利湿的汤水，不仅能帮您排汗消暑，还能护好肠胃，为健康过夏打好基础。
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