微信关注，获取更多 在中医的养生智慧里，“平衡”二字重逾千金。就拿骨骼生长离不开的钙来说，并不是补得越多越好，身体里的钙如果“满溢”了，反而会给身体带来负担。中医常讲“肾主骨”，钙的代谢与肾气紧密相连。当检查发现血钙水平过高时，我们的饮食目标就要从“补”转为“排”。
简单来说，就是两件事：一是管住嘴，少让钙进门；二是多喝水，让多余的钙通过尿液排走。
一、 哪些食物要先“拉黑”？
如果医生要求你严格限钙，以下这些含钙大户是首先要控制甚至暂停摄入的：
- 高钙奶制品： 牛奶、酸奶、奶酪是补钙明星，但在需要“减钙”的特殊时期，它们就是重点限制对象。可以用没有强化钙的豆浆来代替。
- 特定的豆制品： 并不是所有豆腐都不能吃，但像北豆腐（老豆腐）、豆腐干、千张，在制作时用了含钙的凝固剂，含钙量非常高，此时应尽量避开。
- 带骨的海鲜： 虾皮、小鱼干、连骨头一起吃的沙丁鱼罐头，这些是钙质的“浓缩包”，务必不要出现在餐桌上。
- 强化食品与补剂： 很多人习惯吃高钙麦片、高钙饼干，或者喝钙强化的果汁。此时要仔细看包装盒上的营养成分表，只要写着“钙强化”或“添加钙”的都不要买。另外，没有医生的嘱咐，千万别自己吃钙片或维生素D。
二、 哪些食物可以放心吃？
限制了奶制品，很多人担心会没东西吃，其实日常大部分食材的钙含量并不高：
- 主食： 米饭、面条、馒头、小米、燕麦等，只要不是明确标了“高钙”的，都可以按平时饭量正常吃。
- 肉蛋类： 猪牛羊的瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋。这些优质蛋白是必须的，能维持身体体力，且它们本身的钙含量非常低。
- 部分豆类： 比如内酯豆腐（嫩豆腐）、不加钙的普通豆浆，它们含钙量相对较低，可以作为蛋白质的补充。
三、 怎么选菜、选水更有利于“排钙”？
- 蔬菜的处理： 大部分蔬菜都可以吃。菠菜、苋菜、空心菜这些菜里含有草酸，草酸会跟钙结合。对于血钙高的人来说，草酸在肠道里带走一部分钙反而是好事。不过这些菜口感涩，建议吃之前用开水焯一下。
- 水果： 绝大多数水果含钙都极低，而且富含钾元素，能帮助维持体内的电解质平衡。
- 饮水是关键： 在心脏和肾脏功能允许的情况下，一定要多喝白开水。每天保证1.5到2升的饮水量，尿量增加了，身体里的钙才有“出路”。注意避开硬度很高的矿泉水。
四、 几个具体的“减钙”生活细节
- 早餐： 推荐白粥搭配馒头、鸡蛋或瘦肉。避开牛奶、奶酪和加钙的燕麦片。
- 正餐： 保证一掌心大小的瘦肉或鱼肉，再配上一大碗焯过水的绿叶菜。
- 看标签： 逛超市时多看一眼背面。配料表里如果有“碳酸钙”、“乳酸钙”或者“维生素D”等字眼，先把它放回货架。
- 勤记录： 刚开始调整饮食时，拿个本子记录下每天吃的东西，下次复诊时给医生看，医生能更准地帮你判断方案是否合适。
总结
“减钙”饮食并不是让你饿肚子，而是让你做一个“挑剔”的食客。只要主动规避高钙雷区，保证基础营养，再配合充足的饮水，就能有效帮助血钙水平回归安全范围。最重要的一点：所有的饮食调整都要建立在定期监测血钙指标的基础上，听从医嘱，科学调理。
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