对于喜欢美食的人来说,生病已经很让人难受了,更痛苦的是还得忌口。其实,中医强调忌口并不是为了克扣饮食,而是为了减轻身体负担,让药物发挥更好的疗效。不同的病情,忌口的侧重点也不同。
在生病期间,以下这五类食物通常建议尽量少吃或不吃:
一、 生冷寒凉类
这里的“生”是指没经过加热处理的食物,比如生鱼片、生腌或者是部分凉拌菜;“冷”则包括冰激凌、冷饮等冷冻食品。此外,像苦瓜、绿豆、冬瓜这类性质寒凉的食物,在脾胃虚弱或患有寒性疾病时也应克制。这类食物容易损伤人体的阳气,导致消化不良。
二、 油腻与黏腻类
油炸食品、肥肉等高脂肪、高胆固醇的食物被称为油腻。而甜点、奶茶、炸糕等高糖、高油脂的食物则属于黏腻。这些食物往往热量极高且难以消化,容易在体内产生积滞,加重脾胃的运作压力。
三、 腥膻发物类
这主要指气味比较强烈的肉类和海鲜,比如鱼、虾、蟹以及牛羊肉。中医认为这类食物容易诱发旧疾或加重现有的炎症,特别是皮肤病、过敏性疾病或者是身体有红肿热痛症状时,最好敬而远之。
四、 辛辣刺激类
除了辣椒、芥末等口味辛辣的调味品,像洋葱、韭菜、香椿以及各类酒水也在此列。辛辣食物容易耗伤体内的阴液,导致上火、生痰。对于肝火旺、嗓子疼或是有炎症的人来说,吃这些无疑是火上浇油。
五、 人造加工食品
中医提倡饮食要顺应自然,吃应季、本地、天然成熟的食物。而罐头、辣条、含糖饮料等深加工食品,含有较多的添加剂,缺乏天然食物的生命力,生病期间吃这些并不利于身体的正气恢复。
特别提醒:千万别急着“大补”
很多人病刚见好,就想大鱼大肉把营养补回来。这种做法其实很危险。病愈初期,肠胃功能还没完全缓过劲来,如果这时候吃得太好、太杂,极易导致病情反复,中医称之为“食复”。
大病初愈后,吃饭要遵循“从少到多、从稀到稠、从简单到复杂”的原则。先从清淡易消化的米粥、烂面条吃起,给身体一个缓冲期,这才是真正的恢复之道。
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