多喝粥真的养胃吗？消化科医生提醒：这三类人可能越喝越伤身

在很多人的传统观念里，粥是“养胃圣品”。每当胃不舒服，总想喝碗热乎乎的粥来缓一缓。北京中医医院消化科的李丹艳医生指出，粥确实好消化，但并不是人人都适合通过喝粥来养胃。如果不分情况长期喝，养胃不成反而可能伤胃。

首先，我们要肯定粥的优点。对于急性胃炎发作、刚动过消化道手术，或者是消化功能明显衰退的高龄老人来说，粥煮得烂、好吸收，确实能减轻肠胃负担，是一个不错的短期过渡选择。

但对于另外几类人群，喝粥可能就是“雪上加霜”了：

第一类：胃食管反流患者 如果你经常感到烧心、反酸，那就得少喝粥。粥属于流质食物，流动性强，进入胃部后容易刺激胃酸大量分泌。同时，液体食物会增加胃里的压力，导致胃酸更容易向上返流，加重反酸和烧心的不适感。

第二类：糖尿病患者 粥经过长时间熬煮，里面的淀粉已经充分糊化，进入人体后吸收极快。这意味着粥的升糖指数很高，喝完后血糖会迅速飙升，非常不利于糖尿病患者稳定病情。

第三类：长期肠胃不适的人 我们的脾胃功能也遵循“用进废退”的原则。如果为了养胃而长期只喝粥，胃部磨碎、消化固体食物的能力得不到锻炼，胃动力就会逐渐退化。长此以往，胃会变得越来越“娇气”，反而变得更难消化普通食物。

总的来说，养胃不能靠单一的喝粥。想要一个健康的胃，更重要的是饮食规律、细嚼慢咽，并且根据自己的体质选对食物。粥可以偶尔调节口味，但绝不建议把它当成长期、唯一的养胃法宝。

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