微信关注，获取更多 这两年我不得不感叹，35岁确实是女性的一道分水岭。过了这个岁数，身体的细微变化藏都藏不住：皮肤开始变得干燥粗糙，毛孔也清晰可见；原本浓密的头发变得枯黄开叉，发际线似乎也在悄悄往后退。其实，这些变化的背后，往往与女性体内激素水平的自然波动有关。
很多女性平时生活节俭，但在保养这件事上，吃好远比穿好更重要。建议35岁后的女性，在日常饮食中多加一点含有天然植物性雌激素的食材，由内而外地调养，身体状态好了，整个人才会显得年轻有活力。
今天想推荐的这一样食材，就是大家非常熟悉的黑芝麻。别看它个头小，能量却惊人。黑芝麻里含有丰富的维生素E和植物固醇，这些都是抗氧化的好手，能帮皮肤延缓松弛，经常吃一点，皮肤会变得细腻光滑。此外，黑芝麻的含铁量很高，对补足女性气血很有帮助，气血足了，面色自然红润，精神头也足。
最让人惊喜的是黑芝麻对头发的滋养。它含有的矿物质能给毛囊提供营养，让头发不仅长得稳，还能重现乌黑亮丽。很多人不知道，黑芝麻的含钙量竟然是牛奶的8倍左右，每100克里就含有约780毫克的钙。今天就教大家一个黑芝麻简单又美味的做法，既能解馋又能养身。
【黑芝麻开花馒头】
准备材料：熟黑芝麻粉30克、中筋面粉280克、白糖50克、干酵母3克、温水140克。
第一步，先把温水和白糖混合搅拌至融化，接着放入黑芝麻粉和干酵母。拌匀后倒入面粉，先用筷子搅拌成面絮。
第二步，下手揉成一个光滑的面团。如果一开始觉得揉不顺滑，可以先揉成团盖起来松弛10分钟，回过头再揉，面团一下就变得光溜了。
第三步，把面团放在温暖的地方发酵。等到面团变成原来的两倍大，扒开中间能看到细密的蜂窝状，就说明发酵到位了。
第四步，把发好的面团取出来，用力揉搓几分钟排掉空气，这样蒸出来的馒头才细腻。然后揉成长条，平均分成5份。
第五步，在每段面团上撒点干粉，双手分别握住两头，往反方向用力“扭”断。注意那个裂开的断口不要去捏它，直接让断面朝上放在垫子上，这样蒸出来的馒头才会自然开花。
第六步，全部做完后，别急着下锅，先放在那儿静置醒发10分钟。
第七步，锅里水烧开后，把馒头胚放上去。大火蒸15分钟，关火后再闷5分钟。
这样蒸出来的馒头，还没揭盖就能闻到浓郁的芝麻香。即便不加泡打粉，馒头也个个张嘴大笑，质地松软回甘。35岁以后的女性，不妨常做给家人们吃，在这一日三餐里把身体调理得妥妥帖帖。
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